Bonjour à vous toutes
tout d abord un grand merci à celles qui me
suivent quotidiennement
en quelques jours de vie,ce blog comptabilise
déjà 226 abonnées
beaucoup m ont suivie de l ancien blog
mais beauoup de nouvelles aussi
alors un grand merci pour votre fidélité
aujourd hui une recette testée récemment
et très appréciée par tout le monde ici
c est une recette donnée par mon coach-minceur
vous allez vous régaler
elle est donnée pour 2 personnes
à vous de multiplier par 2,3 ou 4 même
2 petits oignons coupés en rondelles minces
1 gousse ail, haché
2 tomates, épépinées et coupées en dés
1 poivron jaune ou rouge, coupé en languettes
2 blancs de poulets coupés en cubes de 3 cm
beurre
1 1/2 c.à soupe huile d'olive
4 c.à thé paprika
2 1/4 c.à thé cumin en poudre (moi j en ai mis moins,ça a un gout particulier)
1 tasse bouillon de poulet, ou plus
Sel, poivre
2 pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux
1 1/2 c.à soupe crème aigre [facultatif](moi j en ai pas mis)
Couper les oignons en rondelles minces, hacher l'ail, épépiner les tomates et les couper en dés, couper
les poivrons en languettes. Couper le poulet en cubes d'environ 3 cm de côté.
Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une casserole ou sauteuse à fond épais. Saisir la viande à feu
élevé 8-10 min jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés de tous les côtés. Transférer les morceaux
sur une assiette.
Baisser le feu à 'doux' et cuire les oignons environ 15 min, en les brassant de temps à autre, jusqu'à ce
qu'ils soient bien cuits. Remettre la viande dans la sauteuse, ajouter le paprika et le cumin et cuire le tout
1 min en brassant. Ajouter l'ail haché, les tomates et les poivrons, puis y verser le bouillon.
Saler et poivrer. Bien mélanger.
Couvrir et cuire à feu très doux, en brassant de temps à autre, jusqu'à ce que la viande soit tendre et la
sauce épaissie, soit environ 30 min, en ajoutant du bouillon si nécessaire pour maintenir un
environnement humide.
Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les ajouter à la viande. Poursuivre la cuisson
30 min, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Vérifier l’assaisonnement.
Garnir d'une petite cuillérée de crème sure (facultatif) et servir
hier soir j ai fini la toile de Thomas
j ai trouvé un cadre
reste à l encadrer bien sur
et je vous montrerai ça demain à l occasion de son anniversaire
vos cartes et petits cadeaux arrivent tous les jours
je vous remercie mille fois pour votre générosité
belle et bonne journée à toutes